ΜΑΚΗΣ ΒΟΛΤΥΡΑΚΗΣ

Τέτοιες μέρες, την άνοιξη του 1984, έβλεπα για πρώτη φορά το όνομά μου σε κλήση της εθνικής ομάδα πόλο ανδρών. Ο Ισπανός προπονητής της εθνικής ομάδας Χοσέ Μπράσκο Κατά («Πέπε»…

Θυμάμαι τον πατέρα μου, επιχειρηματία στον χώρο της εστίασης, από παλιά μέχρι και λίγες μέρες πριν τον θάνατό του, πριν λίγους μήνες, όταν βρισκόμασταν σε κάποιο εστιατόριο ή ακόμα και στο σπίτι, όταν κοντραριζόμασταν για το ποιος ξέρει να ψήσει ή να μαγειρέψει καλύτερα, πώς μέσα στην κριτική του έβαζε αμέσως την απαραίτητη παράμετρο του δικού του Μέντορα και το πώς εκείνος, αν ήταν παρών, θα αντιδρούσε, τι θα έλεγε και με ποιον ιδιαίτερο τρόπο θα το αντιμετώπιζε!